photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant traditionnel basé sur RUFFEC est aussi une Entreprise d'Insertion : nous accompagnons des personnes rencontrant des difficultés d'accès à l'emploi vers une insertion professionnelle durable, grâce à un poste salarié, une montée en compétences et un suivi socio-professionnel personnalisé. Le poste : AGENT(E) POLYVALENT(E) de RESTAURATION En tant qu'agent(e) polyvalent(e) de restauration, vous serez intégré(e) à une équipe conviviale et accompagnante. Vos missions pourront inclure : Accueil et service des clients en salle Préparation simple en cuisine (entrées, garnitures, dressage des assiettes) Plonge, entretien et nettoyage du matériel et des locaux Mise en place et rangement de la salle Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Avoir une première expérience dans le service en salle Motivation à travailler dans la restauration et envie d'apprendre Capacité à travailler en équipe et dans un environnement rythmé Aucune qualification exigée : une formation interne est prévue Être éligible à un parcours en insertion (vérification auprès de votre conseiller France Travail Mission Locale ou autre prescripteur habilité)[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Genté, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour le compte de notre client un(e) Commis(e) de Cuisine H/F expérimenté(e) et motivé(e). Préparations Primaires : Réaliser le nettoyage, l'épluchage et le taillage (coupes précises : brunoise, ciseler, émincer) des légumes et fruits. Préparer les fonds, les bouillons, les fumets et certaines sauces de base. Participer à la préparation des entrées simples ou des desserts (selon l'organisation). Organisation et Hygiène : Gérer la réception des marchandises et le stockage (rotation des stocks). Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Assurer le nettoyage et la désinfection de votre poste de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine. Soutien au Service : Aider au dressage des assiettes simples. Répondre rapidement aux demandes du Chef de Partie pendant le "coup de feu". Idéalement : CAP Cuisine, BEP Hôtellerie-Restauration. * Ou : Expérience significative en tant qu'aide-cuisinier ou en restauration rapide (selon le niveau d'établissement).Prêt à intégrer une brigade conviviale ? Envoyez-nous rapidement votre CV !

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